ジャークチキンとはジャマイカ発祥の、スパイスで味付けをした鶏肉をグリルした料理のこと。一説によると、奴隷から逃れて隠れていた民族が、狩猟した肉を保存するために、肉にたくさんのスパイスを漬け込んで保存していたのだとか。

ケンタッキーのレシピといえば、門外不出のレシピとして有名です。もし、あの秘密の味を再現できたら?ケンタッキー好きな人なら一度は考えたことがあると思います。今回は自宅で、ケンタッキーの味を再現できるか調べました。ぜひ参考にしてください。 チキンカレーのスタータースパイスにクミンシードを使ってらして、ベイリーフもお勧めされてますが、その際はクミンシード+ベイリーフでしょうか?それともクミンシードの代わりにベイリーフのみで … タンドリーチキン 粉末タイプ 35g×5パック マギー スパイスイット ¥1,298 ¥1,298 (¥1,298/1商品あたりの価格) 配送料 ¥520 それを考えたら、このレシピが、オリジナルチキンの謎のスパイスである可能性は高い!! ジョーさんは、「100パーセントの保証はない」とお茶を濁しながらも、現在のレシピと、かなり近いものがあるかもしれないとコメントしている。